Bois de la Garde rouge

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APPELLATION
Côtes du Rhône
SUPERFICIE
69 ha d’un seul tenant
AGE MOYEN DU VIGNOBLE
60 ans
PRODUCTION
300 000 bouteilles environ
TERROIR
Similaire à celui du vignoble voisin de Châteauneuf-du-Pape, il est constitué de galets roulés, emmagasinant la chaleur le jour et la restituant aux ceps la nuit. Argile rouge en sous-sol.
EXPOSITION
Sud-ouest
ENCEPAGEMENT
• 65% Grenache Noir • 15% Syrah • 12% Carignan • 5% Cinsault • 2% Counoise • 1% Mourvèdre
VINIFICATION / ELEVAGE
• Vinification traditionnelle en cuves inox • 8 à 10 jours de cuvaison en moyenne • Elevage de 12 mois en cuve béton
CARACTERE
Tout aussi élégant que le Châteauneuf, ce Côtes-du-Rhône associe structure et délicatesse. Ses arômes de fruits rouges prédominent au nez comme en bouche. Potentiel de garde de 5 à 8 ans.
ACCOMPAGNEMENT
Fort d’une structure puissante et soyeuse à la fois, ce vin peut se savourer sur des grillades ou autres viandes rôties, terrines et charcuterie.