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| INDICATION GEOGRAPHIQUE |
| Vin de Pays de Méditerranée |
| SUPERFICIE |
| 0,5 ha |
| AGE MOYEN DU VIGNOBLE |
| 4 ans |
| PRODUCTION |
| 2 000 bouteilles environ |
| TERROIR |
| Constitué d’argile et de limons, principalement issus de l’Ouvèze, rivière s’écoulant en bordure de ces vignes. |
| EXPOSITION |
| Sud / Sud-Ouest |
| ENCEPAGEMENT |
| • 100 % Sauvignon |
| VINIFICATION / ELEVAGE |
| • Pressurage direct • Vignification à froid • Élevage court en cuve inox |
| CARACTERE |
| Nez sur des notes d’agrumes, notamment de pamplemousse. Fraîcheur et minéralité en bouche. |
| ACCOMPAGNEMENT |
| À l’apéritif ou en accompagnement d’un poisson grillé simplement au barbecue |
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