Vin de Pays rosé

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INDICATION GEOGRAPHIQUE
Vin de Pays de Méditerranée
SUPERFICIE
0,5 ha
AGE MOYEN DU VIGNOBLE
20 ans
PRODUCTION
2 000 bouteilles environ
TERROIR
Constitué d’argile et de limons, principalement issus de l’Ouvèze, rivière s’écoulant en bordure de ces vignes.
EXPOSITION
Sud / Sud-Ouest
ENCEPAGEMENT
• 50 % Grenache • 50 % Cinsault
VINIFICATION / ELEVAGE
• Pressurage direct • Fermentation à basse température • Élevage court en cuve inox
CARACTERE
Très aromatique sur des notes de fraises et de cassis. Beaucoup de fraîcheur en bouche, fruité et gouleyant.
ACCOMPAGNEMENT
Idéal avec un barbecue, des grillades d’agneau, des salades composées.