Bois de la Garde rosé

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APPELLATION
Côtes du Rhône
SUPERFICIE
69 ha d’un seul tenant
AGE MOYEN DU VIGNOBLE
60 ans
PRODUCTION
50 000 bouteilles environ
TERROIR
Similaire à celui du vignoble voisin de Châteauneuf-du-Pape, il est constitué de galets roulés, emmagasinant la chaleur le jour et la restituant aux ceps la nuit. Argile rouge en sous-sol.
EXPOSITION
Sud-ouest
ENCEPAGEMENT
• 50% Grenache Noir • 20% Syrah • 20% Cinsault • 10% Carignan
VINIFICATION / ELEVAGE
Moitié de l’assemblage obtenu par pressurage des raisins dès leur arrivée en cave, notamment pour les grenaches ; L’autre moitié est obtenue par “saignée” sur cuve, après 24h de macération.
CARACTERE
Robe soutenue. Un nez dominé par les fruits rouges, plus particulièrement la framboise. Une bouche riche, équilibrée et beaucoup de fraîcheur.
ACCOMPAGNEMENT
A boire jeune et frais, il accompagnera très bien les apéritifs et vos repas d’été.