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Nez sur les fruits rouges frais, notamment la fraise. Attaque très souple et gouleyante. Arômes de fraise à nouveau complétés par ceux de la cerise. Vin croquant.
Accord parfait avec une ratatouille, une gardianne de taureau ou plus simplement une assiette de charcuterie et de fromage.
| Age moyen du vignoble | 20 ans |
|---|---|
| Appellation | Vin de pays de Méditerranée |
| Couleur | Rouge |
| Encépagement | 70% Grenache, 20% Cinsault, 10% Syrah |
| Exposition | Sud, Sud-ouest |
| Production | 5 000 bouteilles environ |
| Superficie | 1 ha |
| Terroir | Constitué d’argile et de limons, principalement issus de l’Ouvèze, rivière s’écoulant en bordure de ces vignes |
| Vinification | Cuvaison de 8 jours à une température de 16 à 25° • Élevage court en cuve inox |
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Nez sur des notes d’agrumes, notamment de pamplemousse. Fraîcheur et minéralité en bouche. À l’apéritif ou en accompagnement d’un poisson...
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Très aromatique sur des notes de fraises et de cassis. Beaucoup de fraîcheur en bouche, fruité et gouleyant. Idéal avec...
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Tout aussi élégant que le Châteauneuf, ce Côtes-du-Rhône associe structure et délicatesse. Ses arômes de fruits rouges prédominent au nez...
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Caractérisé par des arômes intenses de fruits rouges et de réglisse, ce Côtes-du-Rhône Villages combine la fraîcheur du Côtes-du-Rhône et...
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Robe aux reflets violines. Le nez présente des arômes floraux de violette, réglisse et épices. Le poivre s’affirme en bouche,...
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Robe soutenue. Un nez dominé par les fruits rouges, plus particulièrement la framboise. Une bouche riche, équilibrée et beaucoup de...
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