36,00€ – 47,00€
Nez fin et élégant sur des notes de fruits légèrement vanillées. Rondeur et complexité sont ses caractéristiques en bouche.
De part sa rondeur et sa complexité, ce vin saura mettre en valeur un poisson en sauce blanche ou une viande blanche à la crème. Il pourra également être le compagnon de choix d’un fromage affiné tel que le Comté.
| Age moyen du vignoble | 80 ans |
|---|---|
| Color | White |
| Encepagement | 50% Grenache blanc, 50% Roussanne |
| Millésime | 2008 |
| Production | 1 600 bouteilles |
| Superficie | 1 ha |
| Terroir | Galets roulés en surface, emmagasinant la chaleur la journée et la restituant à la vigne la nuit. Argile rouge en sous-sol |
| Vinification | Pas de macération, pressée directe des baies de raisin, Vinification en barriques et en cuves béton • 9 mois d’élevage sur lies fines en barriques |
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Robe d’un rubis intense, nez délicat sur des notes de fruits rouges mûrs, puissant et soyeux en bouche. Potentiel de...
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