36,00€ – 92,00€
Robe d’un rubis intense, nez délicat sur des notes de fruits rouges mûrs, puissant et soyeux en bouche. Potentiel de garde de 15 à 20 ans.
Ample et long, ce vin mérite d’être dégusté avec un plat de caractère tel un gibier en sauce ou une viande rouge longtemps mijotée, en daube notamment. Il est également conseillé sur un dessert au chocolat qui saura sublimer ses arômes de cacao et pain grillé.
Ample and long, this wine deserves to be tasted with a dish of character such as a game in sauce or a red meat simmered for a long time, in particular in a stew. It is also recommended with a chocolate dessert which will sublimate its aromas of cocoa and toast.
| Age moyen du vignoble | 80 ans |
|---|---|
| Appelation | Châteauneuf du Pape |
| Contenance | Bouteille, Magnum |
| Color | Red |
| Encepagement | 15% Syrah, 5% Mourvèdre, 80% Grenache |
| Millésime | 2008, 2011, 2012, 2013, 2014, 2015, 2016, 2017, 2018 |
| Production | 10 000 bouteilles |
| Superficie | 4,5 ha |
| Terroir | Galets roulés en surface, emmagasinant la chaleur la journée et la restituant à la vigne la nuit. Argile rouge en sous-sol |
| Vinification | 21 jours de macération • vinification traditionnelle en cuves inox • 18 mois d’élevage en foudres et en barriques |
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Nez fin et élégant sur des notes de fruits légèrement vanillées. Rondeur et complexité sont ses caractéristiques en bouche. De...
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